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uneliyaasdebonneschoses urbanlife vers les chemins de l'anjou villasavary, mon village dans l'aude vision by kri 22 février 2014 pause encore quelque temps... bonjour tout le monde, je reviens furtivement encore aujourd'hui car j'ai eu plusieurs messages sur mon blog et pas mal de mails pour me demander des nouvelles, ce qui est vraiment gentil et touchant. mon état de santé ne s'étant pas amélioré depuis fin décembre, ayant beaucoup de douleurs et étant très fatigué, je suis peu sur mon blog, mais vous lis régulièrement puisque je suis abonnée à de nombreux blogs. je laisse des messages de temps en temps mais sinon, vous lis régulièrement. par contre, pas du tout la force de cuisiner ces derniers temps et même si j'ai de nombreuses recettes à vous faire découvrir, difficile de me mettre devant mon pc un moment pour les partager avec vous. donc, ce petit mot aujourd'hui pour vous dire que je ne vous oublie pas, que je n'abandonne ni la cuisine ni mon blog, mais que je préfère revenir plus tard en meilleure forme. bandy se joint à moi pour vous souhaiter une belle fin de journée et un très bon week-end. a très bientôt pour vous lire sur vos blogs... posté par veropapilles à 18:44 - divers - commentaires [60] - permalien [ # ] 27 janvier 2014 couronne des rois et couronne des reines coucou tout le monde, et oui, me revoilà après presque un mois d'absence. je ne vais pas raconter ma vie, mais mon état de santé n'est vraiment pas bon depuis mi novembre, et du coup, le moral est vite retombé, donc je n'avais aucune force de me mettre sur mon blog, mais je vous ai quand même suivi tout au long de ce premier mois de l'année. et avant qu'il se termine d'ailleurs, j'en profite pour vous proposer une brioche des rois et brioche des reines (ce sont les mêmes à la base, mais je les appelle comme ça de par leur différence visuelle). la brioche des rois la brioche des reines pour une brioche, il faut : - 130 g de lait demi-écrémé - 2 cuillère à soupe de fleur d'oranger - 80 g de beurre 41 % mg, froid, en petits morceaux - 1 oeuf entier - 1 pincée de sel - 90 g de sucre en poudre (vanillé maison pour moi) - 350 g de farine pour viennoiserie - 2 sachets de levure déshydratés - 1 jaune d'oeuf avec 1 cuillère à soupe d'eau pour la dorure - fruits confits et sucres en grains (suivant vos goûts) mettre dans la machine à pain, dans cet ordre, le lait, la fleur d'oranger, le beurre coupé en petits morceaux, l'oeuf entier, le sel, le sucre et la farine. creuser un puit dans la farine et ajouter la levure déshydratée. moi, je pétris ma pâte deux fois de suite, car elle pétrit en 15 mn, et comme ça, je la trouve parfaite. ensuite, dégazer la pâte en la tapant légèrement dedans avec le poing et la touner plusieurs fois en l'étirant bien. recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et fariner légèrement. prendre la pâte avec les mains farinées et la rouler en un grand boudin, très délicatement afin qu'elle ne se casse pas et la déposer sur la plaque. mettre la fève à ce moment. au milieu du boudin de pâte, mettre un petit bol légèrement fariné, le bol formera ainsi le trou de la couronne. c'est ça qui a fait la différence entre mes deux couronnes, car la première a été mal roulée en boudin (trop gros) et j'ai pris un petit bol pour faire le trou du milieu et à la cuisson, il s'est presque refermé. la seconde couronne, je l'ai roulé plus longtemps, plus délicatement, et j'ai pris un plus gros bol. mettre un linge propre dessus et laisser pousser 1 h 30/2 h, dans un endroit chaud, à l'abris des courants d'air. au bout d'1 h 30, préchauffer le four thermostat 180° et laisser encore pousser la pâte. pendant ce temps là, couper les fruits confits en gros morceaux. pour moi, j'ai choisis des cerises confites, de l'ananas confit, des poires confites, de l'angélique, des oranges et citrons confits et des gros grains de sucre. battre le jaune d'oeuf avec la cuillère à soupe d'eau. enlever le bol délicatement s'il a un peu attaché à la pâte et dorer la couronne avec le jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau en silicone. pour terminer, il ne reste plus qu'à décorer de fruits confits et de sucres en grains selon vos goût... mettre au four pendant 25 mn, puis éteindre le four et laisser la couronne 10 mn à l'intérieur, et ensuite, laisser refroidir au moins 2 heures avant de déguster. (mon homme n'y arrive pas tellement ça sent très très bon). cette couronne est délicieuse, car extrêmement moelleuse à l'intérieur, avec de bons goûts de fruits confits et un parfum délicieux de fleur d'oranger. pour ceux qui ne sont pas fan de fruits confits, on peut aussi la réaliser avec des zestes de citron ou d'orange à la place de la fleur d'oranger et ne mettre que des grains de sucre ou des pépites de chocolat. moi, j'en réalise toute l'année, car c'est une brioche très gourmande, parfaite pour les matins gourmands du week-end... comme vous l'aurez constaté, j'ai beaucoup de retard dans mes lectures, dans mes commentaires, mes réponses et mes recettes, d'ailleurs, je n'ai mis aucunes recettes de mes biscuits réalisés à noël, mais vu qu'on peut les déguster et les réaliser toute l'année, je vous en proposerais bientôt ainsi que de nombreuses recettes light aussi, car j'ai l'intention d'être plus présente sur mon blog. merci en tout à tous et toutes de vos commentaires, de vos messages vraiment gentils et chaleureux et merci aussi à mes copines pour leurs mails toujours adorable et qui me touche beaucoup. comme certain me l'ont demandé, bandy va un peu mieux, après des petits problèmes de santé, et d'ailleurs, lui aussi a reprit sa lecture de vos commentaires, la preuve... je vous souhaite une bonne journée et un bon début de semaine et à très bientôt... posté par veropapilles à 10:38 - a fêter - commentaires [91] - permalien [ # ] 31 décembre 2013 1er papotage de l'année 2014 coucou tout le monde, bon, je publie mon papotage maintenant car demain, j'ai peur de ne pas être à l'heure pour le 1er papotage de l'année de patricia , mais je suis contente de participer au premier papotage de l'année 2014... en décembre, je n'ai vraiment pas été très présente sur la blogosphère mais promis, en janvier, je reviens en force... enfin, j'espère, si mes douleurs me laissent un peu tranquille. jusqu'au dernier moment, je me suis demandé de quoi j'allais parler... l'année écoulée, l'année à venir, les choses qui m'ont touchées, qui m'ont plu... et pourquoi pas de tout en même temps... et oui

Informations Whois

Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
date of the domain name registrant's agreement with the sponsoring
registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
view the registrar's reported date of expiration for this registration.

TERMS OF USE: You are not authorized to access or query our Whois
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information purposes only, and to assist persons in obtaining information
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repackaging, dissemination or other use of this Data is expressly
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The Registry database contains ONLY .COM, .NET, .EDU domains and
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SERVERS

  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =canalblog.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME canalblog.com

  CHANGED 2019-03-22

  CREATED 2003-01-27

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  A1-69.AKAM.NET 193.108.91.69

  A12-64.AKAM.NET 184.26.160.64

  A20-65.AKAM.NET 95.100.175.65

  A28-66.AKAM.NET 95.100.173.66

  A3-67.AKAM.NET 96.7.49.67

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